鳣魚(yú)
出處：出自《本草綱目拾遺》。1.《飲膳正要》：阿八兒忽魚(yú)，脂黃肉粗，無(wú)鱗骨，止有脆渭，胞可作鰾膠，甚粘，鰾與酒化服之，消破傷風(fēng)。其魚(yú)大者有一、二丈長(zhǎng)，生遼陽(yáng)東北海河中。2.《綱目》：鳣，出江淮、黃河、遼海深水處，無(wú)鱗大魚(yú)也。其狀似鱘，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻長(zhǎng)有須，其口近頷下，其尾歧，其出也以三月逆水而生，其屠也在礬石湍流之間，其食也張口接物，聽(tīng)其自入，食而不飲，蟹魚(yú)多誤人之，昔人
英文名：Northern snakehead
別名：鳣、含光、蠟魚(yú)、黃魚(yú)、阿八兒忽魚(yú)、頰魚(yú)、玉版魚(yú)、鱘鱑魚(yú)
來(lái)源：藥材基源：為鱘科動(dòng)物蝗魚(yú)的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Huso dauricus(Georgi)采收和儲(chǔ)藏：四季均可捕撈，捕殺后，取肉鮮用。
原形態(tài)：蝗魚(yú)，體長(zhǎng)約2m，大者可長(zhǎng)達(dá)5m以上。頭略呈三角形，吻長(zhǎng)而較尖銳，前端略向上翹，頭部表面被有多數(shù)骨板?？趯挻螅⌒蜗挛?，前方有吻須2對(duì)。眼小，距吻端較近。左右鰓膜彼此相連，并向腹面伸展。體被菱形骨板5行，骨板上有尖銳微彎的棘，背行骨板較大，黃色，10-16塊；體側(cè)骨板黃褐色，32-46塊；腹側(cè)骨板8-12塊；腹鰭基部后有不太明顯的骨板1-2塊。其他部分光滑無(wú)鱗。背鰭43-57，后位；臀鰭26-36，起點(diǎn)在背鰭的后部下方；尾鰭歪形，上葉長(zhǎng)而尖。體背青黑色，兩側(cè)黃色，腹面灰白色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：為江河中下層魚(yú)類(lèi)，多棲息于兩江匯合、支流入口及急流洲渦處，捕食其他魚(yú)類(lèi)。性成熟遲，需17-20年，5-6月為產(chǎn)卵期，溯江產(chǎn)卵，卵深灰色，產(chǎn)卵約150萬(wàn)粒。資源分布：分布于東北，黑龍江流域尤為多見(jiàn)。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：肺；肝經(jīng)
功能主治：益氣養(yǎng)血。主病后體虛；筋骨無(wú)力；貧血；營(yíng)養(yǎng)不良
用法用量：內(nèi)服：煮食，適量。
注意：不宜久食。
各家論述：1.《飲膳正要》：利五藏，肥美人。2.《醫(yī)學(xué)人門(mén)》：醒酒。3.《醫(yī)林纂要》：壯筋骨，長(zhǎng)氣力。4.《隨息居飲食譜》：補(bǔ)虛，令人肥健。